Веган кюфтета по време на карантина

Трябват ви:
пет картофа, които да обелите и сварите цели в подсолена вода;
една чаена чаша киноа, която също да сварите до готовност;
пресен лук;
чесън на прах;
чубрица;
кимион;
черен пипер
или въобще любимата ви подправка;
галета.
Сварените картофи изцеждате от водата, намачквате и към тях добавяте киноа и пресния лук. Слагате подправките и сипвате галета на око, разбърквате и изчаквате 5 минути сместа да стегне. Загрявате фурната на 200 градуса. Оформяте кюфтенцата и слагате върху хартия за печене. Поливате със зехтин и пъхвате във фурната. Печете от двете страни до златиста готовност. Може да гарнирате със салата от сурова коприва и спанак, да им сложите хумус, лютеница или каквото душа желае.

Можете да готвите на звуците на ей това-